黄瓜拌百叶丝

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1.百叶切丝。

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2.黄瓜、洋葱、胡萝卜全部切丝。

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3.锅中水烧开、下百叶丝焯烫两分钟。

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4.捞出投凉。

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5.碗中放入芝麻，浇入热油激出芝麻香味。

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6.百叶丝沥干水分放入大碗中。

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7.放入黄瓜、洋葱、胡萝卜丝。

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8.倒入芝麻油，鲜酱油、蚝油、白糖。

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9.翻拌均匀。

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10.装盘后淋入香油。