胡萝卜木耳炒鸡蛋

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1.胡萝卜切丝，木耳泡发，准备一个鸡蛋。

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2.锅底放少许油，油热，鸡蛋直接打在锅里，待鸡蛋成型后，放入胡萝卜丝和木耳，翻炒。

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3.放入生抽，翻炒几下，然后放小半碗水，以免干锅。

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4.最后，放入盐和鸡精，关火，出锅。