香甜豆沙包，法帅蒸烤箱做法

点击查看大图

1.首先我先将面粉同水及酵母混合，揉成一个光滑的面团。

点击查看大图

2.将揉好的面团进行发酵，设置温度为26度，发酵时间为45分钟，将面团发酵至约为原来面团的两倍大，用手指戳个洞，其洞口是不回缩而且也不会塌陷的状态即可，说明发酵好了。

点击查看大图

3.将发酵好的面团取出，先在案板上将其揉均匀，将发酵时所产生的气体全部揉出去，然后将揉好的面团等分成十等份。

点击查看大图

4.将切分好的小剂子，用擀面杖将其擀成中间厚，两边薄的圆形面片，放入适量豆沙馅。

点击查看大图

5.将放入的豆沙馅将其捏紧包好。将收口朝下放置，将其进行一个整理。

点击查看大图

6.将整理好的豆沙包胚，开始进行整形了：用刀将其周边的侧面按压力一下，每个距离近量相等，按压上一圈。

点击查看大图

7.依次将其它豆沙包胚分别如上述所操作，整好形后依次将其放入蒸盘中，如图所示。将其整形好的豆沙包胚，进行醒发15分钟。

点击查看大图

8.法帅蒸烤箱提前在水箱中放入适量水，选择100度预热模式。

点击查看大图

9.预热好后设置温度为110度，蒸制时间设置为15分钟，开始进行蒸制即可。

点击查看大图

10.蒸好后，进行焖制三分钟后，再打开蒸烤箱，一个个松软白胖的豆沙包出炉喽。

点击查看大图

11.蒸好啦，看起来白白胖胖的超级赞哦~

点击查看大图

12.松松软软的~