干豆角酱肉包

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1.干豆角一袋。

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2.干豆角放入盆中。

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3.干豆角用温水泡软后清洗干净。(干豆角浸泡的时间约2小时)

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4.切小丁。

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5.五花肉放入盆中。

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6.加少许料酒、生抽、盐和香酱腌制一会儿。

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7.葱和姜切碎。

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8.豆角、葱和姜也放入盆中，如图所示。

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9.加适量盐、少许生抽、老抽、蚝油、香酱、五香粉和鸡精，用筷子搅拌均匀即可。

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10.面粉中加酵母和温水，搅拌成絮状，醒发两倍大，揉成光滑。

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11.搓成长条状，切成大小均匀的剂子。

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12.擀成中间厚四周薄的包子皮。

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13.包入馅料。

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14.已包好。

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15.冷水上笼。

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16.大火烧开转中火蒸十五分钟，关火焖五分钟。

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17.已蒸好。

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18.成品图。

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19.软软的。

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20.掰开，滑嫩鲜香又松软。