蒜苗炒鸭血

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1.把鸭血盒底部四个角剪个小口，用刀把顶部盖子刮开，倒出鸭血。

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2.切成小块备用。

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3.蒜苗切成段备用。

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4.忘拍下锅的照片了，就是把油烧热先倒入鸭血，加上盐和鸡精，如果想让鸭血嫩点，可以放少许的水进去，不要用锅铲一直翻动，鸭血容易烂，晃动锅体就行，炒个三四分钟放入蒜苗，一分钟后装盘。