自制宁波蟹糊

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1.食材：螃蟹（已清洗）、姜片、白酒。

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2.将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹胃蟹鳃用剪刀剪成小块，放入大盆中。

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3.接着，搁入姜片，加2小勺盐。

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4.加半勺白糖。

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5.加适量的白酒。

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6.调味拌匀。

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7.然后，将拌好的蟹糊装入玻璃瓶中盖上盖放入冰箱里腌制24小时后可以吃了。