蒸太阳鱼

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1.处理好的太阳鱼，放于长盘中，铺上姜丝。

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2.入开水锅中蒸约12分钟(以蒸熟为准)。

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3.蒸好的太阳鱼取出来倒掉多余的汤汁。

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4.备:姜，蒜，干辣椒，香菜改刀切碎。

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5.热锅放油下姜末蒜末炒香。

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6.再放入香菜干辣椒炒一下下。

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7.最后放入适量的蒸鱼酱油关火拌均匀。

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8.将酱汁淋入鱼表面即可完成。

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9.成品图。

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10.成品图。