食光有约之炸鸡脯丸

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1.料理机里放入鸡脯肉块、蛋白两个、干淀粉、盐搅打成胶状肉泥。

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2.手挤丸子，放入面包糠内裹匀。

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3.锅内放宽油，中火烧至六成热下油锅炸。

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4.鸡肉熟且外表酥脆即可出锅。

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5.搭配番茄酱上桌。