香干拌苦瓜

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1.香干切条、苦瓜切薄片。

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2.锅中水烧开，加一勺盐和食用油。

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3.放入苦瓜焯水。

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4.变色捞出控水。

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5.香干也焯水捞出控水。

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6.放入盘中。

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7.放入蒜末和小米辣浇热油。

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8.加盐白糖、生抽鸡精。

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9.拌匀后淋入芝麻油即可。