葱花鸡蛋煎饼

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1.准备葱花。

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2.刚好有证排骨的一点汤汁，就不用水了。

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3.倒入适量面粉，打入一颗鸡蛋。因为之前加有烫，所以鸡蛋先别一下打多了，先打一颗，免得面糊太稀。

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4.搅拌成无颗粒的面糊。面糊不能太稀也别太稠。

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5.热锅下油。

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6.勺一勺面糊下去，基本能自流平摊。

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7.一面煎得基本凝固。

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8.翻面煎。可以来回反复煎，直至自己满意。

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9.两面煎熟煎香出锅。