白薯烧肉

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1.五花肉+腿肉，这样烧出来的口感好。

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2.五花肉+肥肉，加水大火煮。

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3.水分煮干加入植物油中小火煸出油脂。

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4.肥肉成卷曲形状放入腌渍好的瘦肉（老抽+蚝油）炒至变色盛出来备用。

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5.炒肉的油放入干辣椒段、白薯大火翻炒。

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6.加入盐、老抽调色，烧出来酱香味。

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7.加入炒好的肉肉。

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8.红辣椒碎、生抽、料酒大火翻炒。

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9.肉片干香，白薯粉粉的。

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10.晚餐。