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去市场买菜，卖海鲜的老板极力推荐他家的红花蟹，买了2只。现在降价了，一斤45元，2只差不多一斤左右。
点击查看大图1.2只螃蟹装满一个盘子，还是活的。这时髦的红衣服可真漂亮。
点击查看大图2.准备食材。把青线椒切段，小米辣切圈，蒜头切小块，生姜切丝，青蒜切碎。
点击查看大图3.把花蟹用刷子刷干净，一分为二，去掉蟹腮和蟹胃等不能吃的部位。蟹钳可以用刀拍一下方便入味。
点击查看大图4.切口沾点地瓜粉，这样煎的时候肉和膏不会散。我用的是农家自制地瓜粉，比较粗糙。
点击查看大图5.起锅烧油，油温差不多的时候把花蟹有地瓜粉的那面向下，煎至定型。
点击查看大图6.把煎好的花蟹拨到旁边，中间放入姜蒜炒香。
点击查看大图7.再放入蟹壳，不要翻动。
点击查看大图8.加少量清水，1勺生抽，1勺料酒，轻轻的翻一下。
点击查看大图9.撒上辣椒和青蒜，稍微炒几下。
点击查看大图10.再撒上葱花即可。海鲜本身就有味道，又加了生抽，所以不需要再加盐。
点击查看大图11.成品。非常香，香辣过瘾。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
