青椒炒糟小肠

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1.准备食材。青椒洗净，去籽，切块。生姜切片，葱切碎。

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2.起锅烧油，下葱姜炒香。

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3.倒入青椒，翻炒几下。

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4.倒入糟小肠。

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5.加少量清水，1勺生抽，1勺料酒，翻炒2分钟即可。

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6.成品。糟小肠已经有味道了，又加了生抽，不需要再加其他调味料。