不加一滴水油的红烧肉

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1.准备两块新鲜五花肉。

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2.切成小块备用。

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3.准备一个葱段、适量姜丝、适量蒜块、三片香叶、四个八角、四个桂皮、适量干辣椒、两块冰糖、1瓶啤酒。

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4.将切好的猪肉下锅。

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5.用小火煎至两面金黄。

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6.放入准备好的葱姜蒜和一勺料酒，翻炒30秒左右。

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7.下入我们准备好的冰糖。

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8.加入我们准备好的香叶和1勺老抽。

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9.加入适量盐。

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10.炒至完全上色。

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11.加入我们事先准备好的啤酒。

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12.中火煮10分钟左右，最后大火收汁。

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13.盛出装盘。

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14.即可享用。

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15.成品。

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16.成品。

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17.成品。

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18.成品。