麻辣鸡块炖松茸

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1.松茸多冲洗几遍，泡发备用。

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2.泡发松茸的水沉淀备用。

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3.三黄鸡切块冲洗干净，入锅中焯水，加姜片和料酒去腥。

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4.葱姜蒜，干辣椒，花椒备用。

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5.锅中入油烧热倒入配料炒香。

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6.放入焯水后的鸡块翻炒。

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7.放入老抽，酱油，冰糖，豆瓣酱，料酒，五香粉炒均匀。

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8.加入松茸继续翻炒。

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9.倒入抹过鸡块的开水煮沸，记得加沉淀后的水哦。

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10.盖上盖子转小火炖三十分钟左右。

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11.鸡块熟后加盐调味中火收汁。

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12.美美的下饭菜完美出锅，椒香四溢。

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13.撒入香菜即可享用。

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14.成品图。