莲菜炒肉丝

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1.葱、姜、蒜、肉丝、莲菜丝。

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2.油热后下入肉丝炒至出油。

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3.放入两颗八角。

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4.料酒、酱油。

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5.葱、姜、蒜。

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6.肉丝翻炒至八成熟。

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7.放入莲菜丝。

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8.倒入米醋。

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9.迅速翻炒均匀。

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10.放入盐、白糖、十三香。

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11.生抽。

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12.翻炒均匀。

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13.最后放入味精。

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14.翻炒均匀即可。

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15.喜欢吃辣的可以放些青红椒。