酸辣藕丁

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1.藕去皮，切成丁，放在盐水中浸泡10分钟。

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2.沥干。

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3.调料备好。

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4.热锅热油，先放入干辣椒炸香。

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5.再放入姜蒜。

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6.放入藕丁，翻炒两分钟。放入盐，再炒一分钟。

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7.关火，放入酱油醋和葱花。

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8.出锅。