鼓汁蒸鱼腩

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1.准备:脆肉罗非鱼腩。

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2.豆鼓，姜，蒜。

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3.豆鼓用少许开水泡一下。

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4.然后用勺子压碎，和姜蒜未，蚝油，糖，辣豆瓣酱，胡椒粉，生粉，油一起搅拌均匀。

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5.鱼腩清洗干净改刀切长条。

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6.放入酱汁。

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7.抓匀腌制一会儿。

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8.然后将鱼腩均匀铺在盘中。

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9.水开后放入蒸锅中蒸熟大约蒸18分钟，今天切的鱼腩有点厚。

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10.时间到了，打开盖子，香味扑鼻。

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11.撒点葱花即可。

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12.成品图。

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13.成品图。