黑米馒头

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1.食材备用。

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2.水250克称重，放入酵母融化。

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3.面粉和黑米粉称重备用。

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4.根据个人口感加入适量的白糖。

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5.混合均匀。

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6.加入酵母水，搅拌成絮状。

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7.之后揉成光滑的面团。

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8.搓成长条。

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9.切成小面剂。

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10.码到蒸锅里发酵。

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11.这个天气比较热估计40分钟左右就发酵完成，开火蒸十分钟左右关火，焖一会再。