荷兰豆口感很脆搭配开胃的酸菜加上肉饼的香味,这是一道开胃又美味的下饭菜,炒出来可以多吃两碗米饭。
1.首先准备荷兰豆、酸菜、肉饼(我这个是鱼肉饼,用肉饼比较好吃哈!)葱、蒜头。
2.起锅热油先炸一下肉饼,这样会更香,炸至两面金黄就可以捞出备用啦~
3.另外起锅烧油下蒜蓉、葱爆香。
4.下荷兰豆翻炒(如果不嫌麻烦荷兰豆也可以提前焯一下水)。
5.下肉饼和酸菜,加入适当的盐调味即可。
6.大火翻炒1-2分钟就可以啦~炒太久荷兰豆就变得太软了,没有那么脆爽(如果喜欢吃软的话就可以炒久一点)一道开胃的酸酸荷兰豆炒肉饼就可以上桌啦~
7.好啦~今天的美食教程就分享到这里啦~我是潮汕97的浪险妹,这是我的个人美食做法,不喜勿喷,恶语伤人六月寒,良言一句三冬暖,如果你有什么好的美食做法欢迎相互学习相互交流,感谢你的支持和认可,喜欢的话可以关注一下我,没事的话我都会不断更新简单的家常菜来和大家一起分享。
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1鸡蛋液,大葱末,红椒末,姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物,象征团圆,圆满!
老杨的厨房
1豆腐揭去表皮后用箩筛制茸,用纱布搌干水分后置盆中。猪肥膘肉和鸡脯肉去筋膜捶茸,与豆腐同置一盆中,加葱姜水搅散后。再加盐和鸡蛋清制成掺。2在扇形与蝶形模具上抹一层猪化油,分别制出10个扇形、2个蝴蝶形的豆腐掺,将胡萝卜、大甜椒、香菌等片刻成不同花卉图案,分别嵌于豆腐掺上,上笼蒸熟备用。3炒锅置旺火上,加清汤烧沸,加胡椒粉,放入豌豆苗烫熟,舀入汤盆内,将蒸好的豆腐惨滑入汤内即成。
飘往那儿
面在煮的时候一定不要过头,煮的太久就没有那种QQ的感觉,蒜头一定要和才一起放,放的早了炒出来味道会很重。由于时间仓促,具体步骤的图片没有拍,下次补上。
liuchao