咖喱鸡

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1.白条鸡清洗干净，剁成3cm大小块，土豆去皮洗净，胡萝卜去皮，圆葱去老皮。

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2.土豆切成3cm方块，胡萝卜切成2cm方块，圆葱切成2.5cm方块。

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3.锅中放油，倒入鸡块、土豆块、圆葱块、胡萝卜块煸炒。

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4.待鸡块炒至变色，加入料酒、开水、味精、鸡精小火（900w)炖。

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5.开锅炖5分钟后，加入原味咖喱块再炖。

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6.放入咖喱化开后搅匀，再炖5分钟盛入汤碗中即成。