花卷是传统的面食之一,家里蒸制花卷时选择玉米油、花生油都可以,因为油的用量不多,所以用橄榄油也算不上奢侈,自己食用的一日三餐,还是要选择好一点的食材。这款花卷的制作方法非常简单,值得分享。
点击查看大图1.面粉加酵母粉、温水和成光滑面团,覆盖保鲜膜发酵。
点击查看大图2.面团发酵2倍大以上。
点击查看大图3.把面团取出揉匀,擀成大饼。
点击查看大图4.淋入橄榄油。
点击查看大图5.把橄榄油抹匀,撒少许盐,将其捲成卷。
点击查看大图6.均匀的切段。
点击查看大图7.取一个,立起来。
点击查看大图8.轻轻抻长 。
点击查看大图9.手捏两头,左右拧一下,即成花卷生坯。
点击查看大图10.依次做完,覆盖湿屉布,饧发20分钟 。
点击查看大图11.把花卷生坯冷水入锅。
点击查看大图12.逐渐加温,烧开后旺火蒸制15分钟,即可关火。
点击查看大图13.静置3—5分钟,即可揭开锅盖。
点击查看大图14.出锅装盘,即可上桌品味。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿