南瓜莲蓉包（一次发酵）

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1.将南瓜蒸熟，用搅拌机打成泥，与面粉、酵母混合，揉成光滑的面团。

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2.不用发酵，直接将面团分成9份，莲蓉馅也分成9份。

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3.将面剂子擀成包子皮，包入馅料。

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4.捏紧收口，收口朝下。

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5.将包子生胚放入模具（或直接放入蒸屉），盖保鲜膜发酵至1.5倍大。

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6.将模具放入蒸锅，大火将水烧开，中火蒸15分钟关火，焖3-5分钟后再揭开锅盖。

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7.出锅，脱模。

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8.表皮光滑，色泽金黄。

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9.造型可爱，立体美观。

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10.蓬松暄软，营养美味。