子姜炒肉丝

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1.子姜洗净，精肉备好。

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2.子姜切丝。

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3.肉切丝。

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4.肉丝放碗里加食盐小许。

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5.放生抽和食用油。

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6.抓匀放小许清水。

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7.放淀粉。

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8.抓至清水完全吸收。

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9.切葱丝和红椒丝。

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10.热锅冷油。

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11.油热放肉丝。

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12.翻炒。

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13.炒至肉丝断生。

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14.盛出来。

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15.直接放姜丝。

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16.放食盐。

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17.放生抽。

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18.放红椒丝等翻炒均匀。

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19.放肉丝炒均匀。

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20.放鸡精提鲜。

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21.成品。