肉丝炒窝笋干

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1.窝笋先用清水浸泡至软。

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2.烧热锅倒入少许橄榄油，将腌制过的肉丝加入大火翻炒。

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3.炒至转色盛起备用。

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4.锅里再倒入适量橄榄油，放入大蒜炒片刻。（偷懒没洗锅）

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5.把浸泡过的窝笋干加入一起炒。

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6.调入少许盐以及糖调味。

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7.再将炒过的肉丝加入一起继续翻炒。

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8.炒均匀之后熄火上碟。