鸡翅、鸡爪卤鸡腿

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1.食材清洗干净。

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2.冷水下锅，放料酒、花椒焯水。

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3.洗净浮沫。

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4.生抽。

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5.黄酒。

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6.老抽。

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7.砂锅放油烧热，放入大料、冰糖、葱、姜炒香。

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8.倒入老抽、生抽、黄酒，放盐。

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9.放入所有食材。

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10.倒入开水。

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11.烧开。

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12.盖上锅盖，小火炖50分钟。

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13.关火焖2小时，这样非常入味。

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14.成品。