香菇青椒鸭

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1.鸭肉洗净后放入锅中煸干水分。

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2.锅中放油，油热以后，放入鸭肉煸炒出香味。

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3.放入豆瓣酱和姜块和鸭肉一起炒香。

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4.加入香菇和香菜翻炒均匀后，加入清水淹没食材，烧30分钟。

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5.青椒切段，四季豆和土豆切成大条。

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6.鸭肉烧了30分钟后，放入四季豆，土豆块和青椒再一起烧30分钟。

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7.加盐调味即可出锅。