卤蛋栗子鸡

点击查看大图

1.主要原料。

点击查看大图

2.琵琶腿洗净剁块。

点击查看大图

3.将鸡腿块放冷水锅焯水。

点击查看大图

4.焯好的鸡块洗净备用。

点击查看大图

5.鸡蛋煮熟剥皮备用。

点击查看大图

6.用洋葱，姜，大料炝锅，放入鸡块煸炒。

点击查看大图

7.然后放料酒，酱油，白糖，鸡蛋，加热水没过鸡块，大火烧开，小火炖制。

点击查看大图

8.炖到鸡块成熟，收干汤汁放入栗子和盐。

点击查看大图

9.翻炒均匀即可。

点击查看大图

10.看看成品吧。