辣炒八爪鱼

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1.第一步，八爪鱼焯水：开水下锅40秒捞出。

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2.起锅烧油，油热下葱姜丝爆香，下青辣椒。喜欢吃辣的可以加几个干红辣椒。

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3.下入八爪鱼，加入食用盐少许，味精少许，蚝油一汤勺。翻遍30下出锅。