豇豆炒肉

收录时间：2023-08-22 05:08:32 人气：5427

夏去秋初，“苦了一个夏”的人们，是时候“贴点秋膘”，不为把肉补回来，只为把营养补回来。
瘦猪肉最适合了，可以经常肉炒各种菜，营养又健康。

主料

辅料

蒜3瓣

调料

豇豆炒肉的做法步骤

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1.豇豆择洗干净。
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2.焯水。
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3.过凉。
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4.切寸段儿。
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5.切蒜末。
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6.解冻的肉，切条儿。
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7.放碗中加生抽、蚝油拌匀，腌一会儿。
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8.再倒入玉米油，拌匀，放置一会儿。
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9.热锅凉油，油稍热，放肉翻炒。
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10.肉推一边。
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11.另一边倒入豇豆，翻炒几下再与肉一起翻炒。
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12.放蒜末，炒出香味儿。
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13.出锅。
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14.成品图。

制作小窍门

炒肉容易硬，就用酱油和炒菜用油先腌一会的方法，绝对好使，绝对松软。

分类：热菜家常菜

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