榴芒千层

点击查看大图

1.准备新鲜芒果和榴莲。

点击查看大图

2.把糖加入牛奶中融化，加入鸡蛋搅打均匀，加入提前融化的黄油，最后加入过筛的低粉搅拌成面糊。

点击查看大图

3.面糊过筛两遍更加细腻。

点击查看大图

4.放入冰箱冷藏半小时。

点击查看大图

5.用不粘锅不刷油，直接取一勺面糊倒入锅中，转一圈定型，尽可能摊薄。

点击查看大图

6.淡奶油和糖混合打发。

点击查看大图

7.芒果切成块，榴莲压成泥。最底层铺两张可丽饼，铺一层可丽饼抹一层奶油和榴莲果泥，隔一层或两层加芒果，如此重叠。

点击查看大图

8.满满的果肉，香甜诱人。

点击查看大图

9.还做了个可可千层。这个圆是用模具切的，比较规范。