茄汁肉酱意大利面

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1.把肉末里加入适量的盐，味精和黄酒搅拌均匀备用

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2.洋葱切成丁备用

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3.把番茄上面都用刀划个大叉

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4.小锅入适量的水，煮沸，把番茄放进去煮至皮外翻即可

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5.把煮好的番茄，去皮，剁成酱备用

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6.把蒜头去皮切成片备用

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7.超过入适量的油，煸炒蒜头片

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8.倒入肉末煸炒至散开，捞出备用

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9.倒入番茄肉酱

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10.再加入半罐番茄酱和适量的水

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11.加少许的老抽（一点点即可）

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12.倒入半盒牛奶

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13.再倒入洋葱丁

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14.倒入煸炒过的肉末

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15.最后加少许的盐和味精还有黑胡椒粉调味

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16.锅中加适量的水煮沸，加少许的盐，加入适量的意大利面煮10-15分钟左右（时间根据个人喜欢面的软硬程度来调整）

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17.煮好的意面滤水，加少许的油拌一拌，防止面粘在一起

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18.把面倒入炒酱的炒锅里，翻炒均匀即完成了（如果要吃酱和面分开的，这步可以省略了）