油泼小豆芽

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1.青菜和胡萝卜洗净备用。

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2.小豆芽冲洗干净控水。

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3.胡萝卜切丝备用。

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4.豆芽入开水锅中焯水盛出。

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5.胡萝卜也依次焯水捞出沥干水分。

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6.青菜汆烫一下捞出过凉。

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7.青菜攥干水分切块放入盆中。

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8.放入葱蒜和红辣椒粉，用热油淋入激出香味儿。

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9.加盐，醋，酱油搅拌均匀。

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10.快手美味的小凉菜就可以享用啦。

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11.成品图。