青椒肉丝手抓饼

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1.食材:手抓饼、青椒丝、猪肉丝。

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2.肉丝中放入一勺生抽。

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3.半勺老抽。

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4.半勺料酒。

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5.一勺淀粉。

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6.抓匀。

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7.放入一勺食用油拌匀放置十分钟。

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8.碗中放入盐、白糖、一勺蚝油、一勺生抽、一勺淀粉，再加入半碗水搅拌均匀。

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9.锅中油热放入肉丝炒至变色盛岀备用。

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10.锅中不用放油，放入青椒丝炒至断生。

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11.放入肉丝翻炒均匀。

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12.倒入调好的料汁翻炒均匀关火。

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13.手抓饼拿岀来稍微冷却一下，放入炒好的青椒肉丝。

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14.把手抓饼先两边对折。

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15.再把上下对折起来。

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16.放入平底锅中小火慢煎。

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17.把六面都煎至金黄即可。

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18.成品图。