韭菜炒豆腐

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1.豆腐，韭菜，小米椒（可选）。

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2.豆腐切小块。

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3.韭菜切段，小米椒切斜丝。

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4.水淀粉适量。

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5.锅里适量油烧热，姜蒜，花椒，麻椒炒香。

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6.倒入小半碗开水。

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7.适量盐，生抽调味儿。

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8.豆腐放入。

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9.烧个两三分钟。

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10.韭菜小米椒放入，翻炒一下。

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11.勾入水淀粉。

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12.待汤汁明亮关火盛出。

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13.成品。

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14.成品。