豇豆凉拌五香豆腐

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1.豇豆洗净。

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2.切寸段。

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3.锅中放适量水，大火烧开，倒入豇豆，小火煮10分钟左右。

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4.五香豆腐备用。

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5.切薄片。

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6.辣椒和蒜切碎。

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7.捣好的蒜泥，备用。

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8.豇豆过凉水，捞出沥干水分。

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9.豇豆和五香豆腐放入盆中。

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10.放入蒜泥，滴几滴蚝油，如图所示。

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11.拌匀即可。

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12.装盘即食。

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13.快手菜。