初试果干配腊肉的效果似乎不错,
换成蔓越莓再来一次,
想象中,蔓越莓的酸甜应该会比较解肉的腻,
结果好像还行吧,蔓越莓似乎可以再多些。
1.馅料:奶香栗蓉馅160克,冬瓜蓉60克,腊肉150克,蔓越莓30克。
2.蔓越莓切碎;腊肉去皮,切成绿豆大小的丁。
3.倒入大碗,混合均匀。
4.放入栗蓉馅,冬瓜蓉充分抓匀。
5.成均匀团状。
6.饼皮:低筋粉128克,转化糖浆102克,花生油37克,碱水1.7克。
7.将碱水倒入转化糖浆,搅拌均匀。
8.加入油,搅拌均匀。
9.倒入面粉。
10.拌成均匀面团,包上保鲜膜,松弛半小时。
11.将皮馅分别分割成13等分。
12.取一块饼皮,按扁,放入馅料。
13.将饼皮向上推起,包好,收口。
14.逐个做好,搓圆。
15.放入撒粉的模具中。
16.扣在案台上,向下压实。
17.提起模具,轻轻脱模。
18.摆入烤盘中,表面喷水,放入预热好的烤箱,中层,上火200度,下火170度,烤约5分钟,
19.定型后取出,表面刷蛋液。再次放回烤箱中,烤约15分钟左右。
20.表面金黄,出炉。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝