红豆椰汁砵仔糕

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1.红豆提前泡一晚，加水煮熟捞出。

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2.100克砵仔糕粉。

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3.10克马蹄粉。

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4.水120克加糖搅拌匀。

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5.在糖水中侧入适量椰浆拌匀，把椰浆糖水与砵仔糕粉和马蹄粉混合拌匀。

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6.把一次性菊花盏放蒸盘上。

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7.里面加适量红豆。

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8.倒入调好椰浆水，水开后上锅蒸十分钟。

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9.蒸好后关火，焖几分钟，凉了之后放入冰箱冷藏一会儿，口感会更好。凉了之后跟容易脱模。