经过炎热的夏天,终于迎来了凉爽的秋季,秋季是我们传统“贴秋膘”的季节。贴秋膘不要只知道大鱼大肉,这样用黄肖氏酱汁做一餐,饭菜一锅出,鲜香美味太好吃了,孩子都能吃两碗。
很多人说牛肉不好做,发柴还不入味,那么用黄肖氏酱汁就能轻松解决这个问题。简单的一炒一焖,一锅香喷喷的焖饭就上桌了,看的人馋涎欲滴。想吃,就赶紧看过来吧,厨房小白也能轻松做!
1.我们先来了解一下这个黄肖氏酱香烧汁,黄肖氏采用传承了102年古方调味经典组合,二十多种植物香辛料搭配十多种基础调味料,一汁即可满足所有调味需求,去腥去膻提香提鲜一步到味。不用在为怎么做菜好吃入味而发愁,精确配比让每味香辛料在烧肉都能发挥神奇的作用,提香调味非常稳定,保障家常菜的基础好味的同时,搭配不同的食材和做法可做出上百种风味各异的家常美食。今天和大家分享的是一款好吃的牛肉焖饭,一起看看有多简单
2.把大米淘洗干净,牛肉切丁,胡萝卜,洋葱,土豆切丁,黄肖氏酱香烧汁备用。
3.铁锅烧热,放上适量的花生油,放入洋葱爆香。
4.放入牛肉丁煸炒均匀。
5.这时倒入黄肖氏酱香烧汁150克,因为焖饭和炒菜略有差异,所以用的料汁稍微多一点,如果炒菜就要用少一些。
6.煸炒均匀,看起来就是酱红色红亮亮的。
7.再加入土豆和胡萝卜煸炒均匀。
8.倒入淘洗好的大米,加入一大杯水,炒匀大火烧开。
9.倒入电饭煲,选择米饭键焖熟即成。
10.时间到了,开盖香气逼人,好吃入味,是不是很简单啊。黄肖氏把植物香辛料经过60度恒温浸泡16小时+精磨长煮形成调味汁,稳定住香辛料最佳赏味期,能让肉类食材更快入味且味道够香够浓,不仅有助于缩短烹饪时间且保持肉类口感软嫩Q弹,香气四溢鲜美诱人。
11.这款牛肉焖饭鲜咸适口,回味酱香,浓郁醇厚的咸香味道,令人食欲大开,口舌满足,孩子都能吃上两碗。
12.馋了吗?馋了就赶紧来吧~~
13.成品。
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女