炸白鲳

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1.准备:已处理好的白鲳鱼，用厨房纸吸干水分，滴几滴料酒去腥。

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2.将白鲳鱼裹上一层脆皮酥炸粉。

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3.热锅放油。

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4.油温在六成左右放鱼下去中火炸。

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5.约三分钟左右翻另一面炸。

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6.可以多翻几次，炸至酥脆即可。

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7.成品图。

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8.成品图。