麻酱千层饼

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1.面粉+酵母+温水+少许盐合成发面团。

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2.面团放温暖处醒发。

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3.将发面团稍揉擀成长形薄片。

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4.芝麻酱+盐+花椒粉拌匀抹在面片上。

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5.顺长卷起成长条，下等大剂子。

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6.下等大剂子。

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7.剂口朝上按扁制成饼坯。

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8.入锅烙制。

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9.两面金黄即可。

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10.熟时亦可切半夹馅食用。