醋焖银鲳鱼

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1.把鱼处理干净。

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2.大花刀。

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3.放食盐。

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4.切葱姜。

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5.放葱姜按摩几分钟，让鱼把葱姜为个食盐吃进去，腌制半小时。

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6.热锅冷油。

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7.油热放鱼。

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8.两面煎黄放葱姜，烹入陈醋。

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9.放清水。

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10.煮开锅放鸡精。

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11.盖锅盖，小火焖熟。

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12.成品。