摩卡咖啡月饼

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1.黑糖糖浆和玉米油搅拌均匀至乳化，再加入枧水，搅拌均匀。

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2.加入面粉，搅拌均匀。

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3.饼皮？做好了，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏松弛3个小时左右。

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4.时间结束后，取出饼皮，分成25克一个的剂子。

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5.咖啡月饼馅分成60克一个的小剂子。

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6.取出一个饼皮，按薄。

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7.包入馅料。

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8.团圆。

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9.放入模具中，压出花型，摆入烤盘中。

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10.依次做完，喷水，放入预热好的烤箱中，中层，180度，烤20分钟（先烤两分钟定型后，加盖锡纸，以免上色太深）。

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11.好了????，出炉了。

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12.晾凉后，密封保存，2-3天回油后更好吃哦。

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13.成品图。

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14.成品图。

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15.成品图。