鲜菇豆腐鱼汤

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1.鲫鱼煎至两面金黄。

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2.铲碎。

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3.放入姜蒜干辣椒和葱结，加开水、料酒盖盖中小火煮十来分钟。

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4.十来分钟后捞出鱼渣。

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5.鱼汤倒入砂锅。

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6.放入豆腐块。

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7.平菇、香菇、白玉菇。

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8.加盐。

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9.盖盖煮五分钟。

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10.五分钟后加胡椒粉。

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11.入葱花即可。