手撕蒜苔

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1.准备蒜苔1把掐去头清洗干净，用刀切去根部（它的根部是商家用水泡过，有防腐添加剂）。

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2.锅中烧水焯烫蒜苔（约煮1~2分钟）。

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3.焯烫好的蒜苔可以用手撒开（一分两半）。

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4.手撕蒜苔装盘。

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5.准备葱花蒜末和小米椒圈。

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6.配料装盘后撒入适量的食盐。

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7.起锅烧油。

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8.将热油淋在食材之上。

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9.加入生抽。

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10.加入香醋。

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11.搅拌均匀即可端上桌。

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12.成品图。