牛肉炒白菜

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1.牛肉逆着纹路切片，用玉米淀粉，蛋清，生姜，玉米油，胡椒粉腌制一会，白菜切片。

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2.油锅起火烧六成熟倒入玉米油，煸炒牛肉。

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3.加入白菜，大火快速翻炒。

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4.加了辣椒酱，生抽，盐少许，继续炒一分钟出锅。

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5.然后装碟，成品图。