红曲蛋黄酥

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1.咸蛋黄用油浸泡一个晚上备用。然后放入烤箱，170度，烘烤5分钟。备用。

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2.自已做的红豆沙。我的菜谱有发布，大家可以参照一下做法。

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3.取一个蛋黄表面裹一层豆沙。

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4.油皮材料放面包机内。

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5.轻轻拌均匀。

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6.拌好的油皮静置20分钟。

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7.油酥材料，红曲粉2克，加入低粉140克，玉米油70克，拌均匀，入碗里，静置20分钟。

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8.一个油皮对应一个油酥包好。擀成鸭舌状。依次卷起来，盖保鲜膜，静置15分钟。需要盖保鲜膜。

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9.此步重复两次，需要盖保鲜膜静置15分钟。

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10.擀成中间厚点，旁边薄点，放蛋黄。像包包子那样包起来。

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11.依次放入放入烤盘。

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12.入烤箱，上下火170度烘烤30分钟。42升烤箱。

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13.取出，冷切可以开吃。