姜葱炒鱿鱼

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1.冰冻大鱿鱼。

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2.备:姜丝，葱段，碗汁(忘了拍照)。

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3.鱿鱼处理好，切花刀。

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4.放入开水锅中添加米酒，姜焯水。最多焯一分钟。

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5.捞出来清洗干净沥水备用(鱿鱼量有点多只取了部分烹饪)。

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6.热锅放油，下姜丝，葱白段炒香。

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7.放入鱿鱼块大火翻炒一下。

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8.放入葱段。

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9.倒入调好的碗汁。

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10.大火快速翻炒均匀即可，很脆口的小炒。

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11.成品图。

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12.成品图。