木耳菜花炒肉

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1.菜花、木耳焯水两分钟捞出。

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2.过冷水捞出沥干水分。

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3.锅内加少许油烧热、下肥肉煸炒出油。

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4.下姜蒜炒香、下肉片炒至变色，加料酒、生抽、老抽翻炒均匀。

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5.下菜花和木耳翻炒一会。

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6.加盐、鸡精炒匀即可。