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点击查看大图1.排骨提前一小时用清水浸泡，除去血水。
点击查看大图2.冷水入锅，放入葱段姜片。
点击查看大图3.水开后放入两勺料酒，去腥，撇去浮沫。
点击查看大图4.捞出，清水冲洗一下控水。
点击查看大图5.桂皮八角葱段姜片尖辣椒备好。
点击查看大图6.锅内放少许油烧热然后放入冰糖。
点击查看大图7.小火炒色，变成红褐色小气泡时刚刚好。
点击查看大图8.倒入排骨，一定要小心，别让油溅到手上。
点击查看大图9.瞧，颜色好看不？
点击查看大图10.放入桂皮八角葱段姜片翻炒出香味。
点击查看大图11.放入适量生抽，这时候要看刚才炒糖色的颜色，如果浅一点就加点老抽，如果颜色满意就加点生抽调味。
点击查看大图12.烹入料酒（这一步和上一步的图片传反了，抱歉）。
点击查看大图13.翻炒均匀，加适量盐调味，把干辣椒也放进去，倒入适量清水。
点击查看大图14.移入高压锅里面，大火上汽后压20分钟。
点击查看大图15.排气后打开看看，如果汤汁多一点可以放入炒锅内收一下汁。
点击查看大图16.装入大碗中。
点击查看大图17.酱香浓郁，美味佳肴。
点击查看大图18.成品图！
简单又好吃
左手倒影
平时俺特喜欢吃山药，因此家里基本上很多烧的菜、汤内会放。大家知道：多吃山药对身体可有好处了，在美食也有拿山药做馅饼，各式各样。另外常吃胡萝卜可增强免疫力，满足人体对维生素 A的需要，可使血中胆固醇降低，胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜。俺有前些发过【山药炒番茄】，【炒山药】。今天烧的【山药炒香肠】也是俺任意组合的菜呀，都很健康的菜。
小惠子
好久不炖雪蛤·收在冰箱色都变了··冬季滋补滋补··
lucky杨
蔬菜汁面是已经贮备好的、早晨做一个蔬菜饺子非常快。
tumeigui
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
